禽流感是最近發生的嗎?您是否感覺它的威脅?肉品安全您不可不知,雞肉檢驗藥物殘留—是指肉而已，上面的油酯與骨髓，
內臟(滷味)就不在管制範圍內,煮湯都不在保證內?
這是實情，你需要了解台灣一年生產3.3億隻雞，卻吃掉10億隻雞腳(其中由美國輸入的雞腳應該說是當地的餘料(也特別小隻)。
您看過｢食破天驚｣嗎?YOU TUBE 您該看看的。這是美國人都但心害怕的。
您絕對知道平時不能吃抗生素—會讓病菌因而變種,使\簡單的一種病菌就能讓我們無藥可醫….
所以呢您只要不注意，每餐肉食裡都會吃到多種抗生素(因為養殖肉品的殘留),這就是為何全球都在想辦法養殖禁用抗生素
( 以中國大陸為例 年產2.14萬噸抗生素其中就有0,97萬噸用在養殖業),以前您不知道,現在您該關心吧。